스테인레스 — 석회·백화
천에 원액 소량 도포 후 결 방향 세정. 식품면은 음용수 헹굼(약 8L/㎡).
희석 비율
원액 사용
권장대기 시간
즉시 (마르기 전 헹굼)
pH (원액)
pH 1.5
강산성
사용 도구
- 극세사 천
- 부드러운 패드
- ·보호장갑
- ·보안경
작업 순서
표면이 내산성·내수성인지, 별도 코팅·보호막이 있는지 확인한다. 눈에 띄지 않는 곳에 소량 테스트한다.
새 스테인리스는 알칼리성·다목적 탈지제로 유분을 먼저 제거한 뒤 물로 닦고 건조한다.
극세사 천을 물에 적신 후 매우 단단히 짜고, 천에 비녹신 원액을 소량 묻힌다. (표면에 직접 과량 붓지·공중 분사하지 않는다.)
스테인리스 결 방향을 따라 길게 닦는다. 얼룩이 심하면 짧게 반복한다.
깨끗한 물로 잔여물을 제거한다. 식품 접촉면은 음용수로 충분히 헹군다(약 8L/㎡).
마른 천으로 모든 잔여수분을 제거한다.
주의사항
- 희석하지 않고 원액으로 사용한다.
- 분무기에 넣어 공중 분사하지 않는다.
- 코팅된 스테인리스·보호필름이 남은 새 스테인리스에는 사용하지 않는다.
- 음식 접촉면은 음용수로 충분히 헹군다.
- 엘록사 프리마와 섞지 않는다. 광택·보호는 세정·헹굼·건조 후 별도 단계로 한다.
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