카페주방상판
카페 주방 상판 찌든때 제거
한줄로 보면
카페 주방 상판의 찌든때는 대부분 기름때, 음식물 찌꺼기, 눌어붙은 생활오염입니다
이런 오염이에요
종류복합 오염
난이도4/5
잘 생기는 곳
- 조리대 상판
- 싱크대 주변
- 조리 준비 공간
- 인덕션 및 가스레인지 주변 상판
이 세제를 써보세요
이렇게 하세요
상판의 음식물과 큰 이물질을 먼저 제거합니다.
생기름이나 일반 찌든때는 그라셋을 사용하여 오염 부위를 닦습니다.
제거되지 않는 탄 기름때나 그을린 찌든때는 엑손포르테를 도포하여 잠시 반응시킨 후 부드러운 스펀지로 문질러 제거합니다.
깨끗한 물로 충분히 닦아 세제를 제거합니다.
마른 극세사 천으로 마무리합니다.
꼭 기억해 주세요
- 음식이 닿는 상판은 작업 후 깨끗한 물로 충분히 닦아 잔류 세제가 남지 않도록 합니다.
- 희석비는 제품 사용 기준과 오염 정도에 맞게 적용합니다.
- 재질이 민감한 상판은 눈에 띄지 않는 곳에서 먼저 테스트한 후 사용합니다.
그래도 안 지워진다면?
요석이 아닐 수도 있어요. 아래를 한번 확인해 보세요.
- 탄화된 기름 오염
- 코팅층에 스며든 오염
- 표면 변색
- 상판 손상
같은 상판, 다른 오염
아직 등록된 다른 오염이 없어요.
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